المصدر - 
أثارت واقعة ضبط مصنع غير مرخص لإنتاج البسكويت في محافظة القليوبية شمال القاهرة، يستخدم خامات منتهية الصلاحية ومادة سوداء لتلوين المنتجات، حالة من الجدل والقلق، بعد الكشف عن نحو 1.8 طن من الخامات والمنتجات المخالفة.
وجاءت الواقعة عقب حملة رقابية مكبرة استهدفت الأسواق والمنشآت الغذائية بمركز ومدينة كفر شكر، وأسفرت عن ضبط مصنع ينتج بسكويت «الأوريو» والبسكويت المستخدم في صناعة الآيس كريم، في ظل استخدام خامات منتهية الصلاحية وأخرى مجهولة المصدر وغير مصحوبة بفواتير.
وشملت المضبوطات برميل جلوكوز منتهي الصلاحية بوزن 100 كيلوغرام، وثلاث كراتين من الزبدة منتهية الصلاحية بإجمالي 30 كيلوغرامًا، وبرميلًا بلاستيكيًا يحتوي على مادة سوداء «فحم نباتي» تحمل الكود E153، إلى جانب 50 كرتونة من بسكويت «أوريو» و55 شيكارة من البسكويت المخصص لإعادة التصنيع، بإجمالي مضبوطات يقترب من 1.8 طن.
وأكدت الجهات الرقابية التحفظ على جميع المضبوطات، وتحرير المحضر اللازم، واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المسؤول عن المصنع، تمهيدًا لعرض الواقعة على الجهات المختصة.
وأوضحت الجهات المحلية أن الحملات الرقابية مستمرة على الأسواق والمنشآت الغذائية، مع التشديد على اتخاذ الإجراءات النظامية بحق المنشآت المخالفة، حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين.
وأثارت صور ومقاطع المضبوطات تداولًا واسعًا عبر منصات التواصل الاجتماعي، وسط تساؤلات حول مدى سلامة استخدام الفحم النباتي في تلوين المنتجات الغذائية، خصوصًا تلك التي يستهلكها الأطفال.
وفي هذا السياق، وصف استشاري التغذية العلاجية الدكتور مصطفى ساري الواقعة بأنها غش تجاري، مؤكدًا أن استخدام خامات غير صالحة للاستهلاك الآدمي في تصنيع المنتجات الغذائية يمثل خطرًا على صحة المستهلكين.
وأشار إلى وجود فرق بين المكونات الغذائية المعروفة مثل الكاكاو، وبين استخدام الفحم في المنتجات الغذائية، محذرًا من الإفراط في استهلاك المواد التي قد تؤثر في امتصاص بعض العناصر الغذائية وتسبب مشكلات في الجهاز الهضمي.
وتأتي هذه الواقعة ضمن سلسلة من المخالفات المتعلقة بالمنتجات الغذائية التي شهدتها الأسواق المصرية مؤخرًا، ما يعيد التأكيد على أهمية تكثيف الرقابة على مصانع ومحال الأغذية، والتأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية قبل طرح منتجاتها للمستهلكين.
وجاءت الواقعة عقب حملة رقابية مكبرة استهدفت الأسواق والمنشآت الغذائية بمركز ومدينة كفر شكر، وأسفرت عن ضبط مصنع ينتج بسكويت «الأوريو» والبسكويت المستخدم في صناعة الآيس كريم، في ظل استخدام خامات منتهية الصلاحية وأخرى مجهولة المصدر وغير مصحوبة بفواتير.
وشملت المضبوطات برميل جلوكوز منتهي الصلاحية بوزن 100 كيلوغرام، وثلاث كراتين من الزبدة منتهية الصلاحية بإجمالي 30 كيلوغرامًا، وبرميلًا بلاستيكيًا يحتوي على مادة سوداء «فحم نباتي» تحمل الكود E153، إلى جانب 50 كرتونة من بسكويت «أوريو» و55 شيكارة من البسكويت المخصص لإعادة التصنيع، بإجمالي مضبوطات يقترب من 1.8 طن.
وأكدت الجهات الرقابية التحفظ على جميع المضبوطات، وتحرير المحضر اللازم، واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المسؤول عن المصنع، تمهيدًا لعرض الواقعة على الجهات المختصة.
وأوضحت الجهات المحلية أن الحملات الرقابية مستمرة على الأسواق والمنشآت الغذائية، مع التشديد على اتخاذ الإجراءات النظامية بحق المنشآت المخالفة، حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين.
وأثارت صور ومقاطع المضبوطات تداولًا واسعًا عبر منصات التواصل الاجتماعي، وسط تساؤلات حول مدى سلامة استخدام الفحم النباتي في تلوين المنتجات الغذائية، خصوصًا تلك التي يستهلكها الأطفال.
وفي هذا السياق، وصف استشاري التغذية العلاجية الدكتور مصطفى ساري الواقعة بأنها غش تجاري، مؤكدًا أن استخدام خامات غير صالحة للاستهلاك الآدمي في تصنيع المنتجات الغذائية يمثل خطرًا على صحة المستهلكين.
وأشار إلى وجود فرق بين المكونات الغذائية المعروفة مثل الكاكاو، وبين استخدام الفحم في المنتجات الغذائية، محذرًا من الإفراط في استهلاك المواد التي قد تؤثر في امتصاص بعض العناصر الغذائية وتسبب مشكلات في الجهاز الهضمي.
وتأتي هذه الواقعة ضمن سلسلة من المخالفات المتعلقة بالمنتجات الغذائية التي شهدتها الأسواق المصرية مؤخرًا، ما يعيد التأكيد على أهمية تكثيف الرقابة على مصانع ومحال الأغذية، والتأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية قبل طرح منتجاتها للمستهلكين.
