المصدر - واس
شهد مهرجان الكليجا في نسخته السابعة عشرة، المقام في مركز الملك خالد الحضاري بمدينة بريدة، مشاركة دولية مميزة من المملكة المغربية وجمهورية تركيا وجمهورية مصر العربية، أسهمت في تعزيز البعد الثقافي والغذائي للمهرجان وإثراء فعالياته.
وتهدف هذه المشاركات إلى تعريف الزوار بأشهر الأكلات التقليدية لكل دولة وطرق تناولها، بما يعزز التبادل الثقافي ويرفع مستوى التنوع في فعاليات المهرجان.
قدمت الأجنحة الدولية مجموعة متنوعة من المأكولات الشعبية، حيث شملت الأطباق المغربية الكسكسي، والحريرة، والمسمن، إلى جانب الشاي والحلويات المغربية. فيما تضمنت الأطباق المصرية الكشري، والفطير المشلتت، والمحاشي، والحواوشي، والفول والفلافل، بينما قدمت الأكلات التركية الفطائر (الكوزلمة)، والكفتة، والكستناء، والمشاوي التركية، مع استعراض طرق إعدادها وتقديمها، مما جسّد تنوع ثقافات الطعام وتقاليد كل بلد.
وتضمنت الفعاليات المصاحبة عروض طبخ مباشر (لايف) بمشاركة طهاة متخصصين من الدول المشاركة، حيث أعدوا الأطعمة أمام الزوار مع إتاحة فرصة التذوق وتوزيع الأطباق، في تجربة تفاعلية ممتعة.
وتشهد فعاليات المهرجان تفاعلًا كبيرًا من الزوار، مما يسهم في تعزيز الثقافة الغذائية محليًا وعالميًا، ونقل ثقافات الطعام المختلفة بأسلوب تفاعلي وتراثي.
وتهدف هذه المشاركات إلى تعريف الزوار بأشهر الأكلات التقليدية لكل دولة وطرق تناولها، بما يعزز التبادل الثقافي ويرفع مستوى التنوع في فعاليات المهرجان.
قدمت الأجنحة الدولية مجموعة متنوعة من المأكولات الشعبية، حيث شملت الأطباق المغربية الكسكسي، والحريرة، والمسمن، إلى جانب الشاي والحلويات المغربية. فيما تضمنت الأطباق المصرية الكشري، والفطير المشلتت، والمحاشي، والحواوشي، والفول والفلافل، بينما قدمت الأكلات التركية الفطائر (الكوزلمة)، والكفتة، والكستناء، والمشاوي التركية، مع استعراض طرق إعدادها وتقديمها، مما جسّد تنوع ثقافات الطعام وتقاليد كل بلد.
وتضمنت الفعاليات المصاحبة عروض طبخ مباشر (لايف) بمشاركة طهاة متخصصين من الدول المشاركة، حيث أعدوا الأطعمة أمام الزوار مع إتاحة فرصة التذوق وتوزيع الأطباق، في تجربة تفاعلية ممتعة.
وتشهد فعاليات المهرجان تفاعلًا كبيرًا من الزوار، مما يسهم في تعزيز الثقافة الغذائية محليًا وعالميًا، ونقل ثقافات الطعام المختلفة بأسلوب تفاعلي وتراثي.
