المصدر - شهدت منطقة الرياض أكبر تجمع عائلي لمعرض( 1974) والذي يختص بعرض أنواع القهوة المحلية والعالمية وقد سمي بهذا الاسم نسبة لاستخدام مصطلح القهوة المختصة (سبيشلتي كوفي ) في هذا العام لوصف أفضل حبيبات القهوة من حيث النكهة ، والتي يتم انتاجها في مناخات خاصة .
وقد احتضن المعرض الذي أقيم في قاعة الفريدة بالرياض مايقارب ( 50) جناح وأهم ما ميز المعرض التنافس الشريف بين الشباب والفتيات والذي انفرد كل منهم بطابع مختلف عن الاخر سواء في طريقة إعداد القهوة والتنوع في طرق تقديمها أو خلق أنواع مبتكره من القهوة .
والجدير بالذكر بأن القائم خلف نجاح هذا المعرض لمى سعد فتاة سعودية تميزت واشتهرت بحبها و شغفها للقهوة والبحث عن كل ماهو جديد في عالم القهوة وشاركها النجاح عدد من الأفراد والشركات.
ويستهدف المعرض عشاق القهوة بأنواعها وخلق أجواء مختلفة وممتعة ومناسبه لجميع الفئات العمرية .
ومن ضمن الأجنحة المشاركة قهوة المغاتير لفتيات سعوديات والتي تقوم فكرته على انتاج الخلطة النجدية بالزعفران الأصلي باشراف ودعم من والدتهن وقد أشدنّ بنجاح مشاركتهن بالمعرض .
وقد أضاف المتحدث لقهوة إيحاء بأن مشاركتهم في المعرض دعمتهم تسويقياً وكانت فرصة لهم لتكوين علاقات وتهيئة لافتتاح فرعهم الأول رسمياً في الخرج بعد أسبوعين من تاريخ المعرض .
ومما يلفت النظر جناح (قهوة كان ) لأصغر مشارك فيصل لايتجاوز عمره 12 سنه ، وهو بنفسه من يقوم باعداد القهوة وذكر بان والدته وأهله هم الداعمين له
وأضافت تهاني محمد أول رائدة سعودية لتحميص البن العضوي والمختص أن بداية مشروعها ( بن بيتوتي) كانت على آلات الفشار في المنزل حتى تطورت وأصبحت تستخدم الآلات الألمانية الخاصة وأشادت بمشاركتها للمعرض ايجابياً من ناحية ومن ناحية أخرى أكدت أن المعرض سيكون نجاحه مضاعفاً لو أخذ حقه في الاعلان المسبق .
أما قهوة زواره والتي كانت مشاركتهم كراعي رسمي لضيافة زوار ال Vip أن أهم ما يميزهم فكرة انطلاق مشروعهم وهي حاجتهم لمكان يقدم وجبة الافطار والقهوة في مكان يتسم بالهدوء شبيه بالفنادق بأسعار تناسب جميع فئات المجتمع .
وكان لجناح( حياة نحله ) وهو لشباب وفتيات سعوديين تميز واضح في انفرادهم بتقديم قهوة بالعسل كبديل للسكر ومما يجدر بالذكر بأن العسل المستخدم من مناحلهم الخاصة .
وعلّقت السيدة أم بندر أحد زوار المعرض بأنه حاز على إعجابها ومرضي لجميع الأذواق وهذا ما نحتاج له من المعارض للتعرف على كل ماهو جديد في عالم القهوة.
وقد احتضن المعرض الذي أقيم في قاعة الفريدة بالرياض مايقارب ( 50) جناح وأهم ما ميز المعرض التنافس الشريف بين الشباب والفتيات والذي انفرد كل منهم بطابع مختلف عن الاخر سواء في طريقة إعداد القهوة والتنوع في طرق تقديمها أو خلق أنواع مبتكره من القهوة .
والجدير بالذكر بأن القائم خلف نجاح هذا المعرض لمى سعد فتاة سعودية تميزت واشتهرت بحبها و شغفها للقهوة والبحث عن كل ماهو جديد في عالم القهوة وشاركها النجاح عدد من الأفراد والشركات.
ويستهدف المعرض عشاق القهوة بأنواعها وخلق أجواء مختلفة وممتعة ومناسبه لجميع الفئات العمرية .
ومن ضمن الأجنحة المشاركة قهوة المغاتير لفتيات سعوديات والتي تقوم فكرته على انتاج الخلطة النجدية بالزعفران الأصلي باشراف ودعم من والدتهن وقد أشدنّ بنجاح مشاركتهن بالمعرض .
وقد أضاف المتحدث لقهوة إيحاء بأن مشاركتهم في المعرض دعمتهم تسويقياً وكانت فرصة لهم لتكوين علاقات وتهيئة لافتتاح فرعهم الأول رسمياً في الخرج بعد أسبوعين من تاريخ المعرض .
ومما يلفت النظر جناح (قهوة كان ) لأصغر مشارك فيصل لايتجاوز عمره 12 سنه ، وهو بنفسه من يقوم باعداد القهوة وذكر بان والدته وأهله هم الداعمين له
وأضافت تهاني محمد أول رائدة سعودية لتحميص البن العضوي والمختص أن بداية مشروعها ( بن بيتوتي) كانت على آلات الفشار في المنزل حتى تطورت وأصبحت تستخدم الآلات الألمانية الخاصة وأشادت بمشاركتها للمعرض ايجابياً من ناحية ومن ناحية أخرى أكدت أن المعرض سيكون نجاحه مضاعفاً لو أخذ حقه في الاعلان المسبق .
أما قهوة زواره والتي كانت مشاركتهم كراعي رسمي لضيافة زوار ال Vip أن أهم ما يميزهم فكرة انطلاق مشروعهم وهي حاجتهم لمكان يقدم وجبة الافطار والقهوة في مكان يتسم بالهدوء شبيه بالفنادق بأسعار تناسب جميع فئات المجتمع .
وكان لجناح( حياة نحله ) وهو لشباب وفتيات سعوديين تميز واضح في انفرادهم بتقديم قهوة بالعسل كبديل للسكر ومما يجدر بالذكر بأن العسل المستخدم من مناحلهم الخاصة .
وعلّقت السيدة أم بندر أحد زوار المعرض بأنه حاز على إعجابها ومرضي لجميع الأذواق وهذا ما نحتاج له من المعارض للتعرف على كل ماهو جديد في عالم القهوة.
