أوضحت وكالة الصحة العامة بوزارة الصحة ممثلة في الإدارة العامة للصحة المدرسية عن المأكولات والمشروبات المسموح بتداولها وما يجب منعه داخل المقاصف المدرسية وفق الآتي:
أولا: المأكولات المسموح بها في المقصف المدرسي:
• عبوات الحليب السائل المعبأ آلياً من الحليب العادي أو طويل الأجل كامل الدسم العادي أو قليل الدسم أو بنكهة مرخصة من هيئة الغذاء والدواء أو المدعم بالحديد.
• البسكويت والمعمول المصنوع من الطحين الكامل أو العادي (مملح أو غير مملح) أو المحشو أو المضاف إليه التمر أو السمسم أو التين على أن تكون مغلفة آلياً، ويفضل الأنواع المدعمة بالحديد والفيتامينات والأملاح المعدنية وتستبعد الأصناف الحاوية على سكريات صناعية أو ملونات .

• التمور المغلفة آليا الكاملة أو منزوعة القمع والنواة، ولا تحتوى على قشور ومغسولة ومنظفة وفق الشروط الصحية ولا تحتوى على مواد حافظة أو معدلة وراثياً زمن المنتجات الوطنية.
• المكسرات بعبوات صغيرة ، ومغلفة آلياً وبدون ملونات صناعية ومواد حافظة (إلا في المناطق التي تكثر بها حالات أنيميا الفول وهي نقص خميرة نازعة الهيدروجين اللبنية الـ G6PD) حيث ينبغى التنبيه بذلك على عبوات المكسرات والبقوليات والقيام بالتوعية الصحية اللازمة
• الفواكه والخضروات الطازجة والموسمية مثل ( موز ، تفاح ، برتقال ،خيار ،جزر)

• الشطائر والفطائر
شطائر وفطائر الجبنة، واللبنة والزعتر والسبانخ والبيض المسلوق، والمربى، والعسل، ودبس التمر، وزبدة الفول السوداني والحمص والفول والبقول (إلا في المناطق التي تكثر بها حالات الـ G6PD).
• العصائر والمشروبات :
1- يسمح بالعصائر الطبيعية (100%) في عبوات غير زجاجية والخالية من المواد الملونة والحافظة.
2- يسمح بالعصائر المعلبة التي لا تقل نسبة عصير الفاكهة فيها عن 30%، على أن تكون خالية من المواد الملونة.
3- المشروبات الساخنة وخاصة الحليب الساخن.
4- توفير المياه الصحية بعبوات صغيرة بسعر السوق.
ثالثاً : الأغذية الممنوع تداولها في المقصف المدرسي .
1-الحلوى بأنواعها والشيكولاته والعلك والمصبّرات والمسليات الخاوية (ذات القيمة الغذائية المنخفضة) بجميع أنواعها بما في ذلك الشيبس بأنواعها المختلفة.
2- المشروبات الغازية بأنواعها ومشروبات الطاقة ويمنع الطلبة من إحضارها من خارج المدرسة.
3- العصائر والمشروبات السكرية التي تقل فيها نسبة العصير عن 30%.
4- اللحم والكبدة.
5- الطعمية.