مازلنا نتجول في ذاكرة الزمن لنلقي الضوء على طقوس شهر رمضان المبارك في الزمن الجميل

من مظاهر هذا الشهر الكريم في الشوارع كثرة بسط البليلة في الحارات والازقة والاسواق التى يقول بائعها "

يا بليلة بللوكي سبع جواري طبخوكي" والبليلة تؤكل بعد التراويح عادة وهي تحتوي على الحمص والخيار والبطاطس المسلوقة وقطع طماطم صغيرة والبنجر ويضاف عليها الكمون والخل والشطة لمن رغب في ذلك ، فالشطة إختياري وليست اجباري ، وايضاهناك بسطات الترمس والبطاطا المقلية، ويبدأ فرش البسطات هذه بعد الإفطار وايضا بسطات تشبه المطعم المصغر على ارصفة الشوارع في أماكن معينه لتقديم اطباق الكبده الجملي او الضاني ، ومن يقوم بالبيع في هذا البسط هم من ابناء المنطقة نفسها ... ويتجمع الشباب حول صحن كبدة تجمعهم الألفة والمحبة واللمة الحلوة قبل طعم الكبدة اللذيذ .