المصدر -  تواصل الإدارة العامة للمسالخ بأمانة العاصمة المقدسة أعمالها خلال شهر رمضان المبارك ، *للايفاء بحاجة الاهالي والزوار والطلبات المتزايدة على اللحوم ، وكانت الأمانة قد أنهت منذ وقت مبكر تهيئة جميع المسالخ الموجودة بنطاق العاصمة المقدسة والوقوف على جاهزيتها وتطبيق كافة النواحي الفنية حسب لائحة الكشف والفحص البيطري للحوم والتأكد من سلامة المذبوحات ومدى تطبيق كافة الضوابط الفنية والإشتراطات الصحية .

وقال مدير عام المسالخ الدكتور سعود بن محمد الحتيرشي إن مسالخ العاصمه المقدسه في أعلى درجات الجاهزية خلال هذه الايام والأيام المقبلة من الشهر الفضيل ، وقد بلغ عدد المذبوحات خلال الاسبوع الاول من شهر رمضان (18912) رأس من الاغنام ، في حين تم اعدام 41 راس غير صالح للاستهلاك بعد أن تم الكشف البيطري عليها وتبين عدم صلاحيتها ،

وأشار الحتيرشي الى أن إدارته قد تقوم بتنفيذ عدد من الجولات التفتيشية الميدانية على محلات الجزارة والملاحم بشكل مستمر للتأكد من سلامة اللحوم المعروضه وصلاحيتها للإستهلاك الآدمي ، حيث قامت خلال نفس الفترة بحوالي (22) جولة ، وتم خلالها اتلاف 342 طن من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الادمي .

وأكد أن أعداد المذبوحات بمسالخ الأمانة تشير إلى تحسن الأداء وإرتفاع الطاقة الإستيعابية في المسالخ وذلك بفضل الله ثم بفضل الجهود التي تبذلها الأمانة في سبيل تطوير هذه المسالخ ، مشيراً الى أن هذه الخدمات تحظى بمتابعة واهتمام من قبل سعادة وكيل أمين العاصمة المقدسه للخدمات المهندس عبد السلام بن سليمان مشاط .