المصدر -  حسين العلي :مكةالمكرمة وضعت إدارة المسالخ بأمانة العاصمة المقدسة كافة الترتيبات لتهيئة المسالخ خلال موسم الحج وللايفاء بالطلبات المتزايده على اللحوم خلال هذه الفترة ، حيث تم إتخاذ كافة التدابير الوقائية وإتخاذ الإجراءات اللازمة في التنسيق مع الأجهزة المعنية بغية تقديم أفضل الخدمات ومنع تفادي ظهور أي حالات اشتباه بأمراض وبائية أو معدية لاقدرالله . أوضح ذلك المهندس / عبدالسلام مشاط* وكيل أمين العاصمة المقدسة للخدمات* وقال إن الأمانة قد كثفت نشاطها في هذا المجال خلال الفترة الماضية بهدف تحقيق أعلى مستوى من الإصحاح البيئي لأهالي وزوار بيت الله الحرام . ومن جانبه قال الدكتور سعود الحتيرشي مدير عام المسالخ* بأن عدد الطلبات على المذبوحات في تزايد مستمر وأن ارتفاع درجة الوعي لدى المواطنين والمقيمين أدى الى زيادة الإقبال على مسالخ الأمانة ولله الحمد وذلك مما يتطلب الى مضاعفة الجهود وتوفير الخدمات بشكل أفضل . وأشار الحتيرشي الى أن الأمانة قد هيأت العديد من صالات الذبح في جميع المسالخ التي تشرف عليها الأمانة* ووفرت لها جميع المرافق والعمالة الماهرة التي تمكنها من أداء خدماتها بكفاءة عالية ، وقد بلغ اجمالي عدد المذبوحات منذ بداية شهر ذو الحجه وحتى اليوم الخامس منه ما يقارب( 40.000) رأس ، منها (39.076) رأس من الأغنام والبقيه من الأبقار ، كما قامت الادارة العامه للمسالخ بالعديد من الجولات الميدانيه الرقابيه التي شملت جميع ملاحم العاصمه المقدسه ، وتم خلالها مصادرة كميات من اللحوم ، إما لكونها مجهولة المصدر أولظهور علامات التلف والفساد عليها . وأكد بأن الإدارة العامة للمسالخ وبالتعاون مع البلديات الفرعية والادارة العامة للمتابعة تكثف خلال هذه الأيام الجولات الميدانية على محلات الجزارة وأسواق بيع اللحوم للتأكد من سلامتها وخلوها من الأمراض بالإضافة إلى متابعة أسواق المواشي وتكثيف عملية الكشف البيطري على الذبائح ومكافحة ظاهرة الذبح خارج المسالخ لما لها من أضرار بالغة على الصحة العامة .