المصدر - جدة -محمد الياس :
ضمن جهود أمانة_جدة المستمرة لحماية أمن وسلامة الغذاء المُقدم لسكان وزوار محافظة جدة وخلال الجولات الدورية على محلات الصحة العامة.
قامت الادارة العامة للتراخيص ورقابة الاسواق
اليوم الأحد 1436/5/16هجري وفي تمام الساعة ال5:00 فجراً بمداهمة فيلا سكنية في حي الشرفية شارع عثمان بن عفان بمشاركة الشرطه وذلك بعد المتابعة والتقصى عن الموقع خلال ألاسبوع الماضي وأتضح أن الفيلا تعود إلى شركة البن الحديث والتابعة لسلسة أكشاك (بون كافية) وتم أغلاق الموقع
لوجود المخالفات التالي:-
1-عدم تخزين كل مادة غذائية على درجة الحرارة المناسبة لها.
2- تداول المواد الغذائية بطريقة غير صحية.
3- عرض مواد غذائية مجهولة المصدر وعدم وجود البطاقة التعريفية لهذة المواد.
4- فتح محل (له علاقة بالصحة العامة )دون الحصول على رخصة.
5- لايوجد عقد لرفع النفايات ومكافحة الحشرات والقوارض في المنشأة الكبيرة.
6- تعطيل عمل المختصين والمراقبين الصحيين.
7- مواد غذائية لم تذكر في الترخيص الممنوح للمصنع ومعمل.
8- تخزين المنظفات المنزلية والمبيدات الحشرية بجوار الأغذية.
9- عدم تخزين المواد الغذائية في المستودع في صفوف منتظمة وغير متكدسة.
10- أستخدام الممرات والأرتدادات للتخزين.
11- تخزين المواد الغذائية على الأرض مباشرة وعدم رفعها من الأرض 30سم فأكثر.
12- الجدران غير مغطاه بالقيشاني ومتشققه وتحتاج الى صيانة.
13- عدم تغطية فتحات الصرف الصحي بأحكام.
14- عدم طلاء السقف وبه تشققات ورشوحات.
15- الأسقف الصناعية ليس من الصاج أو الأستانستيل .
16- الأضاءة غير كافية في المستودع ومناطق التحضير وصالة الطعام.
17- عدم تغطية الأرضيات بالبلاط وعدم صيانتها.
18- عدم كفاية الثلاجات المستخدمة لحفظ الغذاء.
19- عدم وجود ستائر هوائية كهربائية على المدخل.
20- عدم توفر مصائد حشرات كهربائية.
وكما تم أتلاف أنوع معينة من المأكولات
وهي كالتالي:-
مايقارب العدد 37 كروسان
مايقارب العدد 46 كيك مافينز
مايقارب العدد 67 كوكيز
مايقارب العدد 22 تشيز كيك
مايقارب العدد 45 كوب كيك
مايقارب العدد 160 كيك أنجليزي
ومايقارب العدد 82 جالون سلاش بنكهات مختلفه
وقد تم أشعار ومخالفة عدد من مندوبين التوزيع لبعض الشركات اللتي كانت تغذي الفيلا السكنية كونها ليس لديها سجل تجاري وغير مرخصة
وكما تم ضبط مايتجاوز ال000، 000، 1 أستكر ملصق لأسماء المنتجات ومعدات تعبئة وتغليف حرارية وأخرى يدوية.
ومعدات وضع تواريخ الصلاحية ألكترونية وأخرى يدوية ؛ معدات طحن البن بعدد 14 مكينة ومعدات أخرى وتم جرد كل ماهو بداخل الفيلا السكنية وتحرير محضر حجز ومحضر مصادرة وأتلاف ومحضر أثبات حالة ومحضر مخالفة بطاقة البيانات.
