يعد معرض هوريكا من أكبر المعارض السنوية للضيافة والتي تم إقامتة على مدى (٢٣) سنة في لبنان،وسنتين في الاردن و( ٥ ) سنوات في الكويت ،وللسنة السادسة في المملكة العربية السعودية بعد النجاح الذي حققه عام ٢٠١٥..حيث تضمن المعرض ورش عمل وعروض لفنون الطهي ، بالإضافة للعديد من الفعاليات الأخرى .ويعتبر المعرض سيلة جذب للعارضين والزوار وصانعي القرار في المجالات المتعلقة على المستوى المحلي والدولي .حيث إستضافة الشركة السعودية لتنظيم المعارض والتسويق ((سيمارك ))هذا المعرض وهي شركة حلول تسويقية وخدمات إدارة مناسبات ومعارض تعمل بالإعتماد على الكفاءات والعقول السعودية .وتتمتع بخبرة واسعة في مجال إدارة المناسبات والمعارض ..ولديها خبرة كبيرة من العملاء تتضمن جهات كبيرة من القطاعين العام والخاص.حيث اُقيم المعرض ((هوريكا))بمركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض .وهو مركز معارض عالمي مجهز بأحدث المرافق وفق معايير دولية ..

حيث اوضح الرئيس التنفيذي لشركة "سيمارك " أن مسابقة الطهاة ستجمع أكثر من ٢٠٠طاةٍ مشارك مابين محلي وعالمي جّلهم من محترفي فن الطبخ في فنادق فئة الخمس نجوم والمطاعم الكبيرة ومقاهي الكوفي شوب العالمية..

بالإضافة الى مسابقة أخرى خاصة ستكون بين طلاب معاهد الطهي لإختيار أفضل الطهاة ،مبيناً أن المسابقة ستشمل عدد من الطهاة من كل الدول الأوربية ومصر والهند والمغرب ولبنان وتونس والفلبين وسوريا..وسيتم عرض ماتم إعدادة من الطهاة أمام حضور المعرض السعودي الدولي للأغذية والمشروبات والضيافة مشيراً الى اهمية المسابقة من حيث تعريف المجتمع السعودي بكافة ثقافات المطابخ العالمية،والمعرض موجهاً خلال الثلاثة ايام الاولى في الدرجة الاولى الى رجال الاعمال وسيدات الاعمال،فيما سيكون آخر أيام المعرض للعوائل الراغبة بلأطلاع على منتجات العارضين علماً بأنة يمنع إصطحاب الاطفال..

ونيابة عن رئيس الغرفة التجارية الصناعية بالرياض م.احمدالراجحي افتتح نائب غرفة الرياض م.منصور الشثري مساء يوم الأحد الموافق ١٤٣٨/٢/١٣هـ معرض هوريكا السعودية ٢٠١٦ وبحضور عدد من السفراء وممثلي السفارات في المملكة منهم سفراء الهند والسودان واستراليا والنمسا ومستشار السفارة الفرنسية للعمل الثقافي وممثلوا السفير الكويتي واليمني.وتجول الشثري والضيوف بين أجنحة المعرض والتقى العارضين وشاهد المنتجات الجديدة التي تقدمها الشركات..حيث بلغ عدد الشركات ٢٠٠شركة مشاركة وعارضة وصالون طهي ومسابقات .حيث أوضح رئيس مجلس إدارة الشركة السعودية لتنظيم المعارض والتسويق سيمارك سعود الراجحي أن هناك توقعات للكثيرمن المختصين والخبراء عن عقد العديد من الصفقات الكبرى بين الشركات الغذائية المشاركة قياساً على ماتم العام الماضي والذي بلغت صفقاته مايقارب المليار ريال سعودي وأوضح الراجحي ان هناك نسبة نمو تقدرب ٢٩،٥ عن العام الماضي وهذا دليل نجاح آخر ودافع قوي نحو مزيد من النجاحات مستقبلاً...