بمناسبة اليوم العالمي لسلامة الغذاء، أطلقت الهيئة السعودية للمدن الصناعية ومناطق التقنية “مدن”، بالتعاون مع شركة نستله العربية السعودية، مبادرة توعوية استضافها مصنع الشركة في المدينة الصناعية الثالثة بجدة، بهدف تعزيز الوعي بمفاهيم سلامة الغذاء ورفع مستوى المعرفة بالممارسات التصنيعية الآمنة بين العاملين في القطاع.
وشهدت المبادرة حضور أكثر من 80 مشاركًا، من بينهم 25 من منسوبي مصانع متخصصة في قطاع الأغذية، في إطار تعزيز تبادل الخبرات بين المنشآت الصناعية، وترسيخ ثقافة الوقاية والامتثال، بما يتماشى مع مستهدفات رؤية السعودية 2030 في تطوير القطاع الصناعي ورفع جودة الحياة.
وأكدت المبادرة أهمية تطبيق أعلى معايير الجودة وسلامة الغذاء في جميع مراحل التصنيع، بالاعتماد على التقنيات الحديثة وأنظمة الرقابة الصارمة وإجراءات الجودة المتكاملة.
من جانبه، أوضح مدير مصنع نستله العربية السعودية الأستاذ علي أشباب أن سلامة الغذاء تمثل ركيزة أساسية في جميع العمليات التشغيلية، مشيرًا إلى أن تبادل المعرفة يسهم في تعزيز الممارسات التصنيعية الآمنة ورفع كفاءة القطاع.
وتضمنت المبادرة محاضرة متخصصة حول مخاطر سلامة الغذاء وطرق الوقاية منها، من خلال تطبيق ممارسات التصنيع الجيد (GMP) ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، إضافة إلى جولة ميدانية داخل المصنع للاطلاع على آليات تطبيق معايير الجودة وسلامة الغذاء على خطوط الإنتاج.
ويأتي هذا التعاون ضمن جهود مشتركة لتعزيز المبادرات التوعوية وتوسيع تبادل الخبرات بين المنشآت الصناعية، بما يسهم في بناء بيئة صناعية أكثر كفاءة واستدامة.