توصيات طبية تؤكد عدم تجاوز 6% من السعرات اليومية لتقليل المخاطر القلبية
المصدر - سبق
حدّد استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر، الكمية الآمنة من الدهون الحيوانية لمرضى القلب، خصوصًا من يتبعون نمط حياة خامل ويعتمدون على وظائف مكتبية باحتياج يومي يقارب 2000 سعرة حرارية.
وأوضح أن التوصيات الطبية الصادرة عن جمعية القلب الأمريكية تشدّد على ضرورة ألا تتجاوز نسبة الدهون المشبعة الحيوانية 6% من إجمالي السعرات اليومية، وهو ما يعادل نحو 13 غرامًا فقط يوميًا.
وأشار إلى أن هذه الكمية تشمل جميع مصادر الدهون الحيوانية التي يتم استهلاكها خلال اليوم، مثل شحم السنام، والزبدة، واللحوم الدهنية، والجبن كامل الدسم، وغيرها من المنتجات الغنية بالدهون المشبعة.
وبيّن أن بعض النماذج الغذائية الحديثة قد ترفع الحد المسموح به إلى 10% من إجمالي السعرات، أي ما يقارب 22 غرامًا يوميًا، إلا أنه شدّد على أن الالتزام بالحد الأدنى البالغ 13 غرامًا يوميًا يظل الخيار الأكثر أمانًا لمرضى القلب.
وأكد أن هذه التوصية تستند إلى أدلة علمية قوية، تسهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والحد من مضاعفاتها، داعيًا إلى تبنّي نمط غذائي متوازن يدعم صحة القلب على المدى الطويل.
وأوضح أن التوصيات الطبية الصادرة عن جمعية القلب الأمريكية تشدّد على ضرورة ألا تتجاوز نسبة الدهون المشبعة الحيوانية 6% من إجمالي السعرات اليومية، وهو ما يعادل نحو 13 غرامًا فقط يوميًا.
وأشار إلى أن هذه الكمية تشمل جميع مصادر الدهون الحيوانية التي يتم استهلاكها خلال اليوم، مثل شحم السنام، والزبدة، واللحوم الدهنية، والجبن كامل الدسم، وغيرها من المنتجات الغنية بالدهون المشبعة.
وبيّن أن بعض النماذج الغذائية الحديثة قد ترفع الحد المسموح به إلى 10% من إجمالي السعرات، أي ما يقارب 22 غرامًا يوميًا، إلا أنه شدّد على أن الالتزام بالحد الأدنى البالغ 13 غرامًا يوميًا يظل الخيار الأكثر أمانًا لمرضى القلب.
وأكد أن هذه التوصية تستند إلى أدلة علمية قوية، تسهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والحد من مضاعفاتها، داعيًا إلى تبنّي نمط غذائي متوازن يدعم صحة القلب على المدى الطويل.
