المصدر -
حذّرت منصة التوعية الرئيسية لوزارة الصحة «عش بصحة» الصائمين من استهلاك أظرف الشوربة الجاهزة ومسبقة التحضير خلال وجبات الإفطار، داعية إلى استبدالها بالشوربات المعدة في المنزل لضمان صيام صحي وتجنّب المضاعفات المرتبطة بالمنتجات الغذائية المصنعة، وذلك ضمن حملتها التوعوية الرمضانية «صم بصحة».
وأوضحت المنصة، عبر إنفوجرافيك توعوي، أن الشوربات الجاهزة تُعد من المنتجات الشائعة التي تحمل أضرارًا خفية؛ إذ تحتوي على كميات عالية جدًّا من الصوديوم (الملح)، ما يؤدي بشكل مباشر إلى احتباس السوائل في الجسم وارتفاع ضغط الدم، إضافة إلى احتوائها على معززات نكهة صناعية تفتقر إلى القيمة الغذائية التي يحتاجها الصائم بعد ساعات الصيام الطويلة لتعويض نقص السوائل والمعادن.
ونصحت «عش بصحة» باللجوء إلى الشوربات المعدة في المنزل بوصفها البديل الأفضل، مثل شوربة العدس، وشوربة الشوفان، وشوربة الخضار؛ نظرًا لإمكانية التحكم الكامل في المكونات المضافة، وضمان الحصول على قيمة غذائية أعلى.
وقدّمت المنصة حزمة من الإرشادات الصحية لتعزيز فائدة الشوربة في مائدة الإفطار، شملت استبدال الكريمة الثقيلة بالحليب قليل الدسم أو حليب الشوفان للحصول على طعم غني بسعرات حرارية أقل، والابتعاد عن استخدام مكعبات المرق والصلصات الجاهزة، مع التأكيد على أهمية إضافة الخضروات الطازجة أو المجمدة لزيادة النكهة ورفع القيمة الغذائية للوجبة الرمضانية.
وأوضحت المنصة، عبر إنفوجرافيك توعوي، أن الشوربات الجاهزة تُعد من المنتجات الشائعة التي تحمل أضرارًا خفية؛ إذ تحتوي على كميات عالية جدًّا من الصوديوم (الملح)، ما يؤدي بشكل مباشر إلى احتباس السوائل في الجسم وارتفاع ضغط الدم، إضافة إلى احتوائها على معززات نكهة صناعية تفتقر إلى القيمة الغذائية التي يحتاجها الصائم بعد ساعات الصيام الطويلة لتعويض نقص السوائل والمعادن.
ونصحت «عش بصحة» باللجوء إلى الشوربات المعدة في المنزل بوصفها البديل الأفضل، مثل شوربة العدس، وشوربة الشوفان، وشوربة الخضار؛ نظرًا لإمكانية التحكم الكامل في المكونات المضافة، وضمان الحصول على قيمة غذائية أعلى.
وقدّمت المنصة حزمة من الإرشادات الصحية لتعزيز فائدة الشوربة في مائدة الإفطار، شملت استبدال الكريمة الثقيلة بالحليب قليل الدسم أو حليب الشوفان للحصول على طعم غني بسعرات حرارية أقل، والابتعاد عن استخدام مكعبات المرق والصلصات الجاهزة، مع التأكيد على أهمية إضافة الخضروات الطازجة أو المجمدة لزيادة النكهة ورفع القيمة الغذائية للوجبة الرمضانية.
