المصدر -
استقبل مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بمحافظة الطائف، وفدًا من طلاب وطالبات جامعة الطائف، ضمن زيارة ميدانية إلى مسلخ سوق الأنعام والسوق المركزي، بهدف تدريبهم وإطلاعهم على آليات العمل الميداني وإجراءات الرقابة المعتمدة لضمان سلامة المذبوحات والمنتجات الزراعية والغذائية.
وتأتي هذه الزيارة في إطار برامج التدريب التعاوني والتطبيق العملي التي تسهم في تنمية الوعي البيئي والصحي لدى الطلاب والطالبات، وتعزيز الجانب الميداني في التخصصات العلمية ذات العلاقة بسلامة الغذاء والصحة العامة.
واستمع المشاركون خلال الزيارة إلى عرضٍ تفصيلي من المختصين حول مراحل الفحص البيطري قبل الذبح وبعده، وآليات مراقبة المنتجات الزراعية والغذائية المعروضة في السوق المركزي، وآليات التحقق من مطابقتها للاشتراطات الصحية ومعايير السلامة والجودة، كما اطلعوا على أساليب النظافة العامة وطرق الحفظ والتخزين التي تضمن سلامة المنتجات ووصولها للمستهلكين وفق أعلى المعايير الصحية.
من جهته، أكد نائب مدير مكتب الوزارة بمحافظة الطائف الأستاذ عبدالرحمن بن شديد القثامي : أن هذه الزيارات تأتي امتدادًا للتعاون المستمر بين المكتب والجهات الأكاديمية، بما يسهم في تأهيل الكفاءات الوطنية ودعم برامج التدريب العملي، مشيرًا إلى أن مثل هذه المبادرات تسهم في تطوير مهارات الطلبة ورفع جودة الأداء الرقابي والميداني في قطاع الغذاء، تحقيقًا لأهداف رؤية المملكة 2030 في تعزيز الاستدامة البيئية والصحية.
وتأتي هذه الزيارة في إطار برامج التدريب التعاوني والتطبيق العملي التي تسهم في تنمية الوعي البيئي والصحي لدى الطلاب والطالبات، وتعزيز الجانب الميداني في التخصصات العلمية ذات العلاقة بسلامة الغذاء والصحة العامة.
واستمع المشاركون خلال الزيارة إلى عرضٍ تفصيلي من المختصين حول مراحل الفحص البيطري قبل الذبح وبعده، وآليات مراقبة المنتجات الزراعية والغذائية المعروضة في السوق المركزي، وآليات التحقق من مطابقتها للاشتراطات الصحية ومعايير السلامة والجودة، كما اطلعوا على أساليب النظافة العامة وطرق الحفظ والتخزين التي تضمن سلامة المنتجات ووصولها للمستهلكين وفق أعلى المعايير الصحية.
من جهته، أكد نائب مدير مكتب الوزارة بمحافظة الطائف الأستاذ عبدالرحمن بن شديد القثامي : أن هذه الزيارات تأتي امتدادًا للتعاون المستمر بين المكتب والجهات الأكاديمية، بما يسهم في تأهيل الكفاءات الوطنية ودعم برامج التدريب العملي، مشيرًا إلى أن مثل هذه المبادرات تسهم في تطوير مهارات الطلبة ورفع جودة الأداء الرقابي والميداني في قطاع الغذاء، تحقيقًا لأهداف رؤية المملكة 2030 في تعزيز الاستدامة البيئية والصحية.
