المصدر - 
مع اقتراب ختام مبادرة "إنتاج عسل المانجروف" في موسمها الخامس لعام 2025 ، بدأ النحالون المشاركون في المبادرة أعمال فرز العسل بعد انتهاء موسم جني الرحيق من زهرة المانجروف .
وفي هذا السياق، قام سعادة مدير مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بمحافظة القطيف، المهندس محمد بن يعقوب الأصمخ، يوم الخميس 3 يوليو 2025، بجولة ميدانية برفقة عدد من المختصين بالمكتب، للاطلاع على مراحل فرز العسل والوقوف عن قرب على سير العملية.
وأوضح المهندس الأصمخ أن هذه الزيارة تأتي ضمن اهتمام الم كتب بمتابعة المبادرات الوطنية النوعية، مؤكداً أن عملية الفرز تمثل المرحلة الأهم للنحال، وهي ثمرة جهوده طوال الموسم. ومتابعة عملية الفرز بشكل مفصل من النحالين بدءًا من كشط الأغطية الشمعية عن العيون السداسية باستخدام أدوات خاصة، مروراً بوضع البراويز في آلة الفرز الآلي ، وانتهاءً بجمع العسل وقياس نسبة الرطوبة حيث تُعد النسبة المثالية للرطوبة أقل من 18%. وفي حال تجاوزها، يُترك العسل في المنضج حتى تصل إلى المعدل المطلوب.
وفي ختام الزيارة، قدّم المهندس الأصمخ شكره وتقديره للنحالين على ما بذلوه من جهود، مثنياً على شرحهم الوافي لعملية الفرز، وداعياً المهتمين إلى خوض تجربة إنتاج عسل المانجروف لما تحققه من قيمة غذائية وعائد اقتصادي واعد.
وفي هذا السياق، قام سعادة مدير مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بمحافظة القطيف، المهندس محمد بن يعقوب الأصمخ، يوم الخميس 3 يوليو 2025، بجولة ميدانية برفقة عدد من المختصين بالمكتب، للاطلاع على مراحل فرز العسل والوقوف عن قرب على سير العملية.
وأوضح المهندس الأصمخ أن هذه الزيارة تأتي ضمن اهتمام الم كتب بمتابعة المبادرات الوطنية النوعية، مؤكداً أن عملية الفرز تمثل المرحلة الأهم للنحال، وهي ثمرة جهوده طوال الموسم. ومتابعة عملية الفرز بشكل مفصل من النحالين بدءًا من كشط الأغطية الشمعية عن العيون السداسية باستخدام أدوات خاصة، مروراً بوضع البراويز في آلة الفرز الآلي ، وانتهاءً بجمع العسل وقياس نسبة الرطوبة حيث تُعد النسبة المثالية للرطوبة أقل من 18%. وفي حال تجاوزها، يُترك العسل في المنضج حتى تصل إلى المعدل المطلوب.
وفي ختام الزيارة، قدّم المهندس الأصمخ شكره وتقديره للنحالين على ما بذلوه من جهود، مثنياً على شرحهم الوافي لعملية الفرز، وداعياً المهتمين إلى خوض تجربة إنتاج عسل المانجروف لما تحققه من قيمة غذائية وعائد اقتصادي واعد.
