حذر أ.د.فهد الخضيري أستاذ وعالم أبحاث في أمراض السرطان من الاستخدام الخاطئ لقدر الطهي الضاغط للبخار وقال عبر حسابه على موقع التواصل الاجتماعي "إكس" كما حذرنا من الفحم القاتل للتدفئة، هناك قنبلة موقوتة قد تنفجر بسبب سوء الاستخدام أو الجهل بطريقة الطهي بالقدر الكاتم (سبب انفجارها: إما عدم ضبط الصمام ( صمام التنفيس ) وهو الصمام العلوي الذي ينفّس للهواء المضغوط إذا زاد عن حد معين.، أو ٢- الاستعجال في فتح الغطاء بعد انتهاء الطبخ قبل اكتمال تنفيس الهواء المضغوط ( وقد حصلت حوادث مؤسفة ووفيات وحروق خطيرة بالوجه والأيدي بسببه) ويمكن استخدامه بشرط أن لا يكون صمام التنفيس مسدود أو به حبة رز تمنع تنفيس الهواء ، وكذلك يجب تركه لعدة دقائق بعد انتهاء الطبخ حتى يخرج كل الهواء المضغوط بداخله.