المصدر - 
ضمن فعاليات مهرجان الفاكهة بطبرجل والذي تنظمه وزارة البيئة والمياه والزراعة تشارك الأسر المنتجة بالأجنحة المصاحبة بالعديد من المنتجات التحويلية للفاكهة وذلك في أروقة المطبخ النسائي الذي تُشرف عليه جمعية التنمية الأهلية بطبرجل .
وقالت المشاركة مريم الشراري "أوراق العنب المحشي تجد إقبال من الزوار بالمهرجان حيث إن أوراق العنب المستخدمة للحشو طازجة من المزرعة و نقوم بقطف الورق في شهر مارس وحفظه بطرق صحية ونستخدمه طوال العام وأوفر و أسهل بكثير من المعلب وأزكى طعماً وأقل حموضه ولها سطح طري ومثالي ولايحتاج إلى غلي وأسهل في عملية اللف" .
بينما تميزت أغلب المشاركات في تحويل أنواع من الفاكهة الخام من مزارع طبرجل إلى العديد من المربى بأنواعه كالتوت والمشمش والخوخ والتفاح وعرض تلك المنتجات أمام الزوار الذين يحرصون على شراء مثل تلك المنتجات الطبيعية .
كما فضل عدد من المشاركات بيع أنواع من الفاكهة على شكل عصير طبيعي أو سلطة فواكه طبيعية.
وساهمت تلك المنتجات التحويلية للفاكهة بتحفيز وتشجيع الكثير من النساء للعمل والمشاركة وأصبحت كمصدر دخل جيد لهن في المهرجان.
وقالت المشاركة مريم الشراري "أوراق العنب المحشي تجد إقبال من الزوار بالمهرجان حيث إن أوراق العنب المستخدمة للحشو طازجة من المزرعة و نقوم بقطف الورق في شهر مارس وحفظه بطرق صحية ونستخدمه طوال العام وأوفر و أسهل بكثير من المعلب وأزكى طعماً وأقل حموضه ولها سطح طري ومثالي ولايحتاج إلى غلي وأسهل في عملية اللف" .
بينما تميزت أغلب المشاركات في تحويل أنواع من الفاكهة الخام من مزارع طبرجل إلى العديد من المربى بأنواعه كالتوت والمشمش والخوخ والتفاح وعرض تلك المنتجات أمام الزوار الذين يحرصون على شراء مثل تلك المنتجات الطبيعية .
كما فضل عدد من المشاركات بيع أنواع من الفاكهة على شكل عصير طبيعي أو سلطة فواكه طبيعية.
وساهمت تلك المنتجات التحويلية للفاكهة بتحفيز وتشجيع الكثير من النساء للعمل والمشاركة وأصبحت كمصدر دخل جيد لهن في المهرجان.
