المصدر - وكالات قالت منظمة الصحة العالمية، أن قرابة خمسة مليارات شخص حول العالم ما زالوا غير محميين مما يعرف بالدهون المتحولة أو غير المشبعة وبما يزيد من إصابات أمراض القلب والوفاة .
وشددت المنظمة في تقرير لها على التحذير من أن حوالي 500 ألف حالة وفاة مبكرة بسبب الأمراض التاجية في القلب تحدث سنوياً على مستوى العالم بسبب تناول هذه الدهون .
يُذكر أن المنظمة أفادت ببيان لها، أن هذه الدهون المتحولة والتي تعرف أيضاً بالأحماض الدهنية غير المشبعة المنتجة صناعياً توجد بشكل شائع في الأطعمة والمخبوزات وزيوت الطهي .
وشددت المنظمة في تقرير لها على التحذير من أن حوالي 500 ألف حالة وفاة مبكرة بسبب الأمراض التاجية في القلب تحدث سنوياً على مستوى العالم بسبب تناول هذه الدهون .
يُذكر أن المنظمة أفادت ببيان لها، أن هذه الدهون المتحولة والتي تعرف أيضاً بالأحماض الدهنية غير المشبعة المنتجة صناعياً توجد بشكل شائع في الأطعمة والمخبوزات وزيوت الطهي .
