الغربية- سميره علي:

تناول حفنة من المكسرات يومياً يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة الثلث تقريباً وفقاً لأبحاث جديدة، حيث يمكن للقليل من الفول السوداني والكاجو والجوز خفض فرص حدوث مشاكل في القلب بنسبة 30% وخفض عدد الوفيات بنسبة 17%. أجريت تلك البحوث من قِبل علماء من أمريكا والصين والتي تعتبر الأحدث في سلسلة طويلة من الدراسات التي تسلط الضوء على الفوائد الصحية للمكسرات عند إضافتها للنظام الغذائي اليومي، وفي العام الماضي قال الباحثون بأن المكسرات عملت على تراجع عدد الوفيات من مرض السرطان بنسبة 11% فهي تحتوي على مزيج غني من الأحماض الدهنية غير المشبعة والفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى كما أنها تعمل على خفض الكوليسترول وتقليل الإلتهاب في الجسم. خبراء جامعة هوا تشونغ للعلوم والتكنولوجيا الصينية وكذلك جامعة هارفرد في بوسطن نظروا إلى الفوائد الصحية للمكسرات عن طريق تجميع البيانات من عدة دراسات سابقة والتي شملت 18 دراسة مختلفة أجريت على أكثر من 12,000 حالة مصابة بداء السكري النمط الثاني و15,000 حالة مصابة بأمراض القلب، لذلك يجب إضافة حصة من المكسرات يومياً إلى نظامك الغذائي للوقاية من الأمراض المزمنة.