القاهرة :

* أوضح الدكتور محمد حلمي، أخصائي العلاج الطبيعي والسمنة والنحافة, جامعة القاهرة، أنه يوجد مادة تستخرج من القرفة تساعد في الوقاية من الإصابة بمرض السكر. وأضاف حلمي, إن القرفة لها فوائد كثيرة للحفاظ على صحة الإنسان, ولذلك فالقرفة تساعد خلايا الجسم في الاستجابة للأنسولين بشكل أفضل, وهى تعد علاجا لمرضى النوع الثاني من السكر. ويقدم الدكتور حلمي, بعض الأفكار التي تساعدك في استخدام القرفة بشكل متعدد, مثل قم بوضع عيدان القرفة مع الدجاج خلال سلقه, أو عند طهي الأرز قم بوضع القرفة معه, عند صنع الحلويات احرصي دائما على وضع القرفة معها, وقم بشرب الكثير من مشروب من القرفة.