القاهرة :

*** أكد الدكتور أسامة فكري، رئيس قسم التغذية الإكلينيكية بمستشفى دار الشفاء في حلوان بمصر، وأخصائي الجهاز الهضمي والكبد، جامعة القاهرة، أن فاكهة الفراولة، تعتبر من الفواكه المفيدة جدا لصحة الإنسان، وذلك يرجع إلى اعتبارها مصدر هائل للألياف وفيتامين "C" والبوتاسيوم وحمض الفوليك، وتمد من يأكلها بدفعة معقولة جدا من مضادات الأكسدة. وأكد الدكتور فكري، وجود دراسة مثيرة أجريت على 75 مريضا بأشكال أولية من سرطان المريء، وجد أن أكل 60 جراما من الفراولة يوميا لمدة 6 شهور قد ساهم بشكل أساسي في عكس مسار تطور الورم للأفضل، حيث إن هيستولوجية خلايا الورم قد تحولت نحو الشفاء. وأشار إلى أنه من المثير للجدل، أن العلماء لم يتمكنوا من تحديد المادة المسببة لهذا التغير العظيم بالفراولة، ونصح بأكل الفراولة كما هي، دون إضافة أي مواد عليها، خصوصا بين مرضى الارتجاع والحموضة المستمرة وذلك للحيلولة دون تحور الخلايا لا قدر الله، وينصح بالإكثار من أكل الفراولة، والأفضل يكون بشكل يومي.