بواسطة :
28-02-2014 10:10 صباحاً
12.7K
المصدر -
نيويورك :
* * * أظهرت دراسة علمية حديثة عن الأطعمة والمشروبات المسؤولة عن تحفيز الصداع النصفي "الشقيقة".
*
وقال الدكتور مانى ألفاريز رئيس قسم التوليد وأمراض النساء والعلوم الإنجابية في المركز الطبي لجامعة هاكنساك فى نيوجيرسى، أن العنب معروف عنه أنه منخفض السعرات الحرارية، وغنى بفيتامين (سى)، لكنه يحتوى أيضاً على مادة تسمى التيرامين، التي تحدث بشكل طبيعي من الأحماض الأمينية، وتسبب انهيار البروتين.
*
وأضاف ألفريز، أن الثيامين المعروف باسم فيتامين (B1) عندما يزيد تناوله عن الحد الأقصى يؤدى إلى الصداع النصفى عند بعض الناس، لأنه يسبب ارتفاعًا لضغط الدم، وتحتوى الحبوب الكاملة على نسبة أعلى من الثيامين، وبعض المأكولات الأخرى الغنية بفيتامين (ب1) وهى: الشوفان، الكتان، بذور عباد الشمس، الرز الأسمر، الكرنب، القرنبيط، البطاطا، الليمون، القصب والبيض.
*
وذكر ألفريز كذلك عدد من الأطعمة والمشروبات التي يمكن تجنبها عند الإصابة بالصداع النصفى وهي: الجبنة القديمة، الحمضيات، المخللات، صلصة الصويا.
*
