المصدر - يعتبر نبات الكمأ أو "الفقع" أحد انواع الفطر* الذي ينمو في صحراء الجزيرة العربية وبادية الشام والعراق، كما أنه**ينمو في بعض غابات القارة الاوروبية.
ما هي الظروف المناسبة لنمو نبات الكمأ "الفقع"؟*
هطول الامطار بكميات وفيرة.كثرة حدوث الرعد ، لانه يوفر النيتروجين للتربة والذي*يحتاجه نبات الكمأ "الفقع***للنمو.
يظهر الكمأ بشكل واضح عند شروق الشمس؛ كون اشعة الشمس توضح**التغييرات التي تطرأ على سطح التربة.يدل على وجود الفقع هو نتوء متشقق يخرج من التربة، وذلك بالقرب من بعض النباتات لانه يتطفل عليها
يكثر* نبات الكمأ في المواسم الماطرة ويكتمل نموه في*نهاية يناير/ كانون الثاني وشهر فبراير/ شباط*وربما يمتد وجوده إلى مارس/ آذار.
أنواع نبات الكمأ "الفقع"
الزبيدي: يميل لونه إلى البياض وحجمه كبير
الخلاسي: لونه أحمر* وحجمه أصغر من الزبيدي الجبي: يكون لونه أسود محمر وحجمه*صغير جدًا
الهوبر:* لونه أسود* من الخارج وأبيض من الداخل، ويعتبر أسوأ أنواع الكمأة
من أهم أسباب إقبال الناس على تناول* وشراء الفقع* "الكمأة"
فوائده وأهمها:*
يحتوي على عناصر معدنية هامة للصحة والنشاط والحيوية والنمو،*كالبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والزنك والنحاس. كما *يحتوي على "السيانوكوب الامين ب 12" *و"الثيامين ب" و"الريبوفلافنين ب 2" و"البيرودكسين ب 6" والفوسفور والكالسيوم؛ وجميعها ضرورية لعمل الجهاز العصبي بكفاءة.*
يُفيد*الفقع*بزيادة النشاط والحيوية لدى الرجال والنساء على حد سواء؛ كونه غذاءً مفيداً ويحتوي على مواد مضادة للأكسدة التي تقاوم الجزيئات الحرة التي تكمن خطورتها في اتلاف غشاء خلايا أنسجة أجهزة الجسم ودخول السموم إلى داخل الخلايا وإلى أنوية الخلايا فتتلف الحمض النووي.*
يحمي من هشاشة العظام وتكسر الأظافر ومن تشقق الشفتين واضطراب الرؤية وسقوط الشعر ويزيل الحروق وندوبها.يحتوي على الألياف النباتية التي تساعد على تخفيض نسبة الكوليسترول المرتفع في الدم. كما يحمي من الإصابة بتصلب الشرايين الذي يتسبب في ارتفاع ضغط الدم والاصابة بأمراض الشريان التاجي، مثل الذبحة الصدرية والأزمات القلبية.*
يحتوي على دهون قليلة وهي من الأحماض الدهنية غير المشبعة اللتي لها دور حيوي في تحسين الصحة ونشاط الجسم وتعمل على ليونة الشرايين والمفاصل وزيادة*مناعة الجسم.
ما هي الظروف المناسبة لنمو نبات الكمأ "الفقع"؟*
هطول الامطار بكميات وفيرة.كثرة حدوث الرعد ، لانه يوفر النيتروجين للتربة والذي*يحتاجه نبات الكمأ "الفقع***للنمو.
يظهر الكمأ بشكل واضح عند شروق الشمس؛ كون اشعة الشمس توضح**التغييرات التي تطرأ على سطح التربة.يدل على وجود الفقع هو نتوء متشقق يخرج من التربة، وذلك بالقرب من بعض النباتات لانه يتطفل عليها
يكثر* نبات الكمأ في المواسم الماطرة ويكتمل نموه في*نهاية يناير/ كانون الثاني وشهر فبراير/ شباط*وربما يمتد وجوده إلى مارس/ آذار.
أنواع نبات الكمأ "الفقع"
الزبيدي: يميل لونه إلى البياض وحجمه كبير
الخلاسي: لونه أحمر* وحجمه أصغر من الزبيدي الجبي: يكون لونه أسود محمر وحجمه*صغير جدًا
الهوبر:* لونه أسود* من الخارج وأبيض من الداخل، ويعتبر أسوأ أنواع الكمأة
من أهم أسباب إقبال الناس على تناول* وشراء الفقع* "الكمأة"
فوائده وأهمها:*
يحتوي على عناصر معدنية هامة للصحة والنشاط والحيوية والنمو،*كالبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والزنك والنحاس. كما *يحتوي على "السيانوكوب الامين ب 12" *و"الثيامين ب" و"الريبوفلافنين ب 2" و"البيرودكسين ب 6" والفوسفور والكالسيوم؛ وجميعها ضرورية لعمل الجهاز العصبي بكفاءة.*
يُفيد*الفقع*بزيادة النشاط والحيوية لدى الرجال والنساء على حد سواء؛ كونه غذاءً مفيداً ويحتوي على مواد مضادة للأكسدة التي تقاوم الجزيئات الحرة التي تكمن خطورتها في اتلاف غشاء خلايا أنسجة أجهزة الجسم ودخول السموم إلى داخل الخلايا وإلى أنوية الخلايا فتتلف الحمض النووي.*
يحمي من هشاشة العظام وتكسر الأظافر ومن تشقق الشفتين واضطراب الرؤية وسقوط الشعر ويزيل الحروق وندوبها.يحتوي على الألياف النباتية التي تساعد على تخفيض نسبة الكوليسترول المرتفع في الدم. كما يحمي من الإصابة بتصلب الشرايين الذي يتسبب في ارتفاع ضغط الدم والاصابة بأمراض الشريان التاجي، مثل الذبحة الصدرية والأزمات القلبية.*
يحتوي على دهون قليلة وهي من الأحماض الدهنية غير المشبعة اللتي لها دور حيوي في تحسين الصحة ونشاط الجسم وتعمل على ليونة الشرايين والمفاصل وزيادة*مناعة الجسم.
