المصدر - جدة – نجلاء الحجازي
كشفت جمعية "إطعام" بنك الطعام السعودي عن أرقام مفزعة لأعداد الوجبات التي تم حفظها خلال الأعوام الماضية، وكان آخرها العام الماضي*2015حيث حفظت أكثر من*1.2*مليون وجبة، فيما شددت على ضرورة التوجه إلى البوفيه المفتوح عند إقامة الحفلات والمناسبات، كونها الأكثر حفظا للنعمة من الهدر.
وطالب رئيس اللجنة التنفيذية*لإطعام*جدة*وليد السبيعي بالحد من الإسراف في المناسبات، والتأكيد على توعية أفراد المجتمع لتطوير مفهوم الكرم، فإكرام الضيف لا يمكن أن يقاس بكمية الطعام على المائدة ، إكرام الضيف أسمى من هذا التباهي بمراحل.
وأكد السبيعي*أهمية دراسة السبل الكفيلة لحفظ الفائض من الطعام، مع ضرورة إطلاق برامج للتوعية العامة في التعليم العام والجامعي حول ظاهرة الفقد والهدر الغذائي.
وأفاد أن إهدار تلك الوجبات شجّع "إطعام" والعاملين فيها على تكثيف التوعية والإرشاد في المجمعات التجارية والمدارس والمناسبات الوطنية والأعياد وغيرها، إذ إن*زيادة عدد الفروع في المملكة أسهم في زيادة عدد الوجبات المحفوظة وذلك من خلال أعمال التشغيل التي استهدفت الفنادق وقاعات الأفراح والمناسبات الخاصة في كل مكان ما جعل أرقام الوجبات المحفوظة ترتفع مع بداية كل أسبوع خاصة في المواسم التي تشهد إقبال المجتمع على المناسبات الخاصة كموسم الإجازات الصيفية والتي تكثر فيها حفلات الزواج*.
وتسعى "إطعام" إلى التوعية بحفظ النعمة في المقام الأول، ونشر هذه الثقافة في المجتمع، والتغلب على ظاهرة رمي الفائض من الطعام، وإيصال رسالة مفهوم إيقاف الهدر، وذلك عبر توسع مشاركاتها المجتمعية في العديد من المناسبات والفعاليات، إضافة إلى عقد شراكات عدة مع الجهات الحكومية آخرها أمانة جدة *والأندية الرياضية.
وكانت إطعام قد حفظت في عامها الأول*108.259وجبة، وفي عامها الثاني حفظت*231.764*وجبة، كما حفظت في عامها الثالث أكثر من*360*ألف وجبة، ومع نهاية أعمال العام الماضي حفظت نحو*1.246.765*وجبة كان نصيب من جدة خلال 11 شهر أكثر من 200 الف وجبة.
- ×
الإثنين 23 ديسمبر 2024
