المصدر -
اكتشف باحثون من روتجرز وعلماء آخرون كيف يمكن للدهون البنية ، المعروفة أيضًا باسم الأنسجة الدهنية البنية ، أن تساعد في الوقاية من السمنة ومرض السكري. تضيف دراستهم في مجلة Nature إلى معرفتنا حول دور الدهون البنية في صحة الإنسان ويمكن أن تؤدي إلى أدوية جديدة لعلاج السمنة ومرض السكري من النوع 2.
وتعتبر الدهون البنيه عضو حراري. الناس لديهم بضعة غرامات منه في مناطق بما في ذلك الرقبة وعظام الترقوة والكلى والحبل الشوكي. عندما يتم تنشيطه بواسطة درجات حرارة باردة ، يستخدم الدهن البني السكر والدهون من الدم لتوليد الحرارة في الجسم.
ووجدت الدراسة أن الدهون البنية يمكن أن تساعد أيضًا في ترشيح الجسم وإزالة الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة (BCAAs) من الدم. توجد BCAAs (اللوسين ، الإيسولوسين والالين) في الأطعمة مثل البيض واللحوم والأسماك والدجاج والحليب ، ولكن أيضًا في المكملات الغذائية التي يستخدمها بعض الرياضيين والأشخاص الذين يرغبون في بناء كتلة العضلات.
وفي التركيزات الطبيعية في الدم ، هذه الأحماض الأمينية ضرورية لصحة جيدة. بكميات زائدة ، فهي مرتبطة بمرض السكري والسمنة. ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يعانون من دهون بنية قليلة أو لا يعانون من الدهون البنية قد قللوا من القدرة على إزالة BCAAs من دمائهم ، وهذا قد يؤدي إلى تطور السمنة ومرض السكري.
وحلت الدراسة أيضًا لغزًا مدته 20 عامًا حول الدهون البنية: كيف تدخل BCAAs الميتوكوندريا التي تولد الطاقة والحرارة في الخلايا. اكتشف العلماء أن بروتينًا جديدًا (يُسمى SLC25A44) يتحكم في معدل إزالة الدهون البني من الأحماض الأمينية من الدم واستخدامها لإنتاج الطاقة والحرارة.
"إن دراستنا تفسر المفارقة التي تقول إن مكملات BCAA يمكن أن تفيد من لديهم دهون بنية نشطة ، مثل الأشخاص الأصحاء ، ولكن يمكن أن تكون ضارة للآخرين ، بما في ذلك كبار السن والسمنة والأشخاص الذين يعانون من مرض السكري" ، قال المؤلف المشارك Labros S. Sidossis.
أستاذ متميز يرأس قسم علم الحركة والصحة في كلية الآداب والعلوم بجامعة روتجرز - نيو برونزويك . وهو أيضًا أستاذ في قسم الطب بكلية روتجرز روبرت وود جونسون الطبية في روتجرز للعلوم الطبية والصحية.
يحتاج الباحثون بعد ذلك إلى تحديد ما إذا كان يمكن السيطرة على امتصاص BCAAs من الدهون البني من خلال العوامل البيئية - مثل التعرض لدرجات الحرارة الباردة المعتدلة (65 درجة فهرنهايت) أو استهلاك الأطعمة الغنية بالتوابل - أو عن طريق المخدرات. وقال Sidossis إن هذا يمكن أن يحسن مستويات السكر في الدم المرتبطة بمرض السكري والسمنة.
وتعتبر الدهون البنيه عضو حراري. الناس لديهم بضعة غرامات منه في مناطق بما في ذلك الرقبة وعظام الترقوة والكلى والحبل الشوكي. عندما يتم تنشيطه بواسطة درجات حرارة باردة ، يستخدم الدهن البني السكر والدهون من الدم لتوليد الحرارة في الجسم.
ووجدت الدراسة أن الدهون البنية يمكن أن تساعد أيضًا في ترشيح الجسم وإزالة الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة (BCAAs) من الدم. توجد BCAAs (اللوسين ، الإيسولوسين والالين) في الأطعمة مثل البيض واللحوم والأسماك والدجاج والحليب ، ولكن أيضًا في المكملات الغذائية التي يستخدمها بعض الرياضيين والأشخاص الذين يرغبون في بناء كتلة العضلات.
وفي التركيزات الطبيعية في الدم ، هذه الأحماض الأمينية ضرورية لصحة جيدة. بكميات زائدة ، فهي مرتبطة بمرض السكري والسمنة. ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يعانون من دهون بنية قليلة أو لا يعانون من الدهون البنية قد قللوا من القدرة على إزالة BCAAs من دمائهم ، وهذا قد يؤدي إلى تطور السمنة ومرض السكري.
وحلت الدراسة أيضًا لغزًا مدته 20 عامًا حول الدهون البنية: كيف تدخل BCAAs الميتوكوندريا التي تولد الطاقة والحرارة في الخلايا. اكتشف العلماء أن بروتينًا جديدًا (يُسمى SLC25A44) يتحكم في معدل إزالة الدهون البني من الأحماض الأمينية من الدم واستخدامها لإنتاج الطاقة والحرارة.
"إن دراستنا تفسر المفارقة التي تقول إن مكملات BCAA يمكن أن تفيد من لديهم دهون بنية نشطة ، مثل الأشخاص الأصحاء ، ولكن يمكن أن تكون ضارة للآخرين ، بما في ذلك كبار السن والسمنة والأشخاص الذين يعانون من مرض السكري" ، قال المؤلف المشارك Labros S. Sidossis.
أستاذ متميز يرأس قسم علم الحركة والصحة في كلية الآداب والعلوم بجامعة روتجرز - نيو برونزويك . وهو أيضًا أستاذ في قسم الطب بكلية روتجرز روبرت وود جونسون الطبية في روتجرز للعلوم الطبية والصحية.
يحتاج الباحثون بعد ذلك إلى تحديد ما إذا كان يمكن السيطرة على امتصاص BCAAs من الدهون البني من خلال العوامل البيئية - مثل التعرض لدرجات الحرارة الباردة المعتدلة (65 درجة فهرنهايت) أو استهلاك الأطعمة الغنية بالتوابل - أو عن طريق المخدرات. وقال Sidossis إن هذا يمكن أن يحسن مستويات السكر في الدم المرتبطة بمرض السكري والسمنة.
