برعاية رئيس الغرفة التجارية الأستاذ عجلان العجلان أفتتح مساء اليوم الثلاثاء المعرض الدولي للأغذية والمشروبات والضيافة ( هوريكا 2018 ) وذلك على أرض مركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض ، ويقام معرض هوريكا للعام الثامن على التوالي في السعودية ، وكان المعرض في العام الماضي قد حقق أرقاما قياسية حيث بلغت قيمة الصفقات التي تمت خلاله بأكثر من 2.3 مليار ريال بمشاركة أكثر من 340 شركة وبأصناف متنوعة بلغ عددها أكثر من 12 ألف صنف وبمشاركة 33 دولة ، وقد قام 76% من الشركات التي شاركت في العام الماضي بالتجديد للمشاركة هذا العام .. ومن المؤكد أن يشهد المعرض هذا العام نمو أكبر من حيث عدد الشركات والمساحة حيث زادت المساحة بمعدل 33% كما سيتم خلال هذا العام إقامة فعالية باريستا ( مسابقة لمشروبات القهوة )
كما يشهد المعرض تنافسا قويا بين حوالي 150 طاهي بوجود نخبة من الطهاة المصنفين في أفضل المراكز العالمية وذلك في صالون كولينير حيث سيتم توزيع ميداليات على المشاركين وفق مراكزهم من خلال لجنة تحكيم عالمية ، هذا وسيشمل المعرض فعالية كبرى تقام هذا العام عندما يحتضن المؤتمر العالمي الرائد لأستثمارات المطاعم ( جريف) . يذكر أن المعرض يفتح عند الرابعة عصراً وحتى العاشرة مساء ويسمح بالدخول لأصحاب الأختصاص ممن هم فوق 18 عام .