المصدر -
أقامت صحة جازان ممثلة بإدارة صحة البيئة والصحة المدنية بالصحة العامة يوم أمس الأول دورة في برنامج السلامة الغذائية والكيميائية بعنوان الاستقصاء الميداني لفاشيات الأمراض المنقولة بالغذاء وذلك بقاعة التدريب بمستشفى بني مالك العام وقد شارك في الدورة 50 متدرب من قطاع الرعاية الجبيل وقطاع بني مالك واستهدفت الدورة فريق الاستقصاء الميداني لفاشيات الأمراض المنقولة بالغذاء ومنسقي الصحة العامة والمسئولين عن التبليغ كما استهدفت أطباء أقسام الطوارئ وأخصائيي المختبر بالمستشفيات الحكومية والقطاع الخاص.
وقد ناقشت الدورة التي أستمرت لمدة يومين الإستقصاء الميداني لفاشيات الأمراض المنقولة بالغذاء وحالات التسمم الدوائي والكميائي والدرسات الإحصائية المرتبطة بين الطعام ومعدل الأصابة بالأمراض وحالات التسمم ومعرفة مصادر التسمم وأسباب حصوله وأنواع الأغذية التي تسببه نتيجة للإهمال بالطرق السليمة للتخزين والأعداد بالإضافة إلى الإهمال بالحفظ، والإجراءات النظامية التي يجب على كل قطاع أن يتبعها عند حدوث أيّ حالة تسمم والحد من المخاطر الصحية الناتجة عن إستخدام المواد الكميائية الدوائية.
وتناول النهج الإستراتيجي للبرنامج السلامة الكيمائية التأكد من أكتشاف ومعالجة الحالات حسب البروتكولات والتقصي وتحليل البيانات والأنماط وتوفير المعلومات والتأكيد على المشاركة والتعاون مع الجهات ذات الصلة إضافة إلى التوعية الصحية.
وقد ناقشت الدورة التي أستمرت لمدة يومين الإستقصاء الميداني لفاشيات الأمراض المنقولة بالغذاء وحالات التسمم الدوائي والكميائي والدرسات الإحصائية المرتبطة بين الطعام ومعدل الأصابة بالأمراض وحالات التسمم ومعرفة مصادر التسمم وأسباب حصوله وأنواع الأغذية التي تسببه نتيجة للإهمال بالطرق السليمة للتخزين والأعداد بالإضافة إلى الإهمال بالحفظ، والإجراءات النظامية التي يجب على كل قطاع أن يتبعها عند حدوث أيّ حالة تسمم والحد من المخاطر الصحية الناتجة عن إستخدام المواد الكميائية الدوائية.
وتناول النهج الإستراتيجي للبرنامج السلامة الكيمائية التأكد من أكتشاف ومعالجة الحالات حسب البروتكولات والتقصي وتحليل البيانات والأنماط وتوفير المعلومات والتأكيد على المشاركة والتعاون مع الجهات ذات الصلة إضافة إلى التوعية الصحية.
