المصدر - *اطلع وكيل وزارة الصحة المساعد للخدمات الطبية المساعدة رئيس اللجنة الفرعية للحج الدكتور أحمد الجديع على أقسام التغذية* بمستشفيات مكة المكرمة والمشاعر المقدسة ضمن جولة على الأقسام* الطبية المساعدة، برفقة المشرف العام على الادارة العامه للتغذية رئيس لجنة التغذية بالحج مشاري الدخيّل وحيث اطلع على*جاهزية وإستعدادات الأقسام لسير وأحوال التغذية والخدمات التغذوية المقدمة للمرضى والمنتدبين.
*كما اطلع على مشروع الوجبات الغذائيه المجمدة مسبقة التجهيز من المطبخ المركزي المقدمة في مستشفى أجياد العام وطوارئ الحرم المطبقة للعام الثاني لموسم الحج وشرح مدير ادارة التغذية بصحة مكة عمر البيطار آليه العمل بها وجودة النقل والتخزين المجمد وطريقة الصهر والتسييح والتسخين لضمان جودة الوجبة المقدمة للمرضى لتطابق البطاقة الصحية للمريض وتحقيق عاداتهم الغذائية ومناسبة المشروع (الوجبات المسبقة التجهيز والتجميد) لمنطقة الحرم المركزية لصعوبة التنقل وشدة الزحام وصعوبة حركات التأمين اليومي للأغذية وقد أشاد رئيس لجنة الحج الفرعية بالمشروع ونجاحه لتحقيق منظومة صحية متطورة تواكب الرؤية وتحقق معايير الجودة الصحية العالمية وشكر القائمين عليها بجهاز التغذيه بالصحة والقطاع الخاص.
*كما اطلع على مشروع الوجبات الغذائيه المجمدة مسبقة التجهيز من المطبخ المركزي المقدمة في مستشفى أجياد العام وطوارئ الحرم المطبقة للعام الثاني لموسم الحج وشرح مدير ادارة التغذية بصحة مكة عمر البيطار آليه العمل بها وجودة النقل والتخزين المجمد وطريقة الصهر والتسييح والتسخين لضمان جودة الوجبة المقدمة للمرضى لتطابق البطاقة الصحية للمريض وتحقيق عاداتهم الغذائية ومناسبة المشروع (الوجبات المسبقة التجهيز والتجميد) لمنطقة الحرم المركزية لصعوبة التنقل وشدة الزحام وصعوبة حركات التأمين اليومي للأغذية وقد أشاد رئيس لجنة الحج الفرعية بالمشروع ونجاحه لتحقيق منظومة صحية متطورة تواكب الرؤية وتحقق معايير الجودة الصحية العالمية وشكر القائمين عليها بجهاز التغذيه بالصحة والقطاع الخاص.
