مَعمولُ.الكليجةأصلُه.فارسي (كليچة)!

الكليجة ليست قصيمية الأصل؛ بل أصلها فارسي من أواسط آسيا... وصلت الى نجد مع المسافرين التجار و الحجاج عبر العراق.

و كليچة: هي نوع من المعمولٌ الكبير، محشو بشيء من التمر و معه طعم 'القِرفَة (الدارْسين، سمعتُها في الربيع الماضي في أسواق سمرقند بلفظة 'دارچين').

و كانت لفظة (كليچة) في خوارزم (اوزبكستان) و ما حولها تشير إلى مُهر (مزركش بشكل الشمس محاطةً بأشعتها) كان قد أُستعمل شعاراً/ختماً و تم تصنيعه من الخشب الصلب.. ليُستعمل ختماً للتصديق على الصكوك و الأوراق الرسمية.

و من كليجة جاءت اللفظة الفرنسية كليشيه Cliché إكليشة و جمعُها إكليشات/إكليشهات: نوع من أختام التصديق الرسمي.

ثم إن هناك نوعين من معمول الكليجة: النوع 'المضغوط'، و غالباً ما تواجدَ في عنيزة و بريدة/القصيم؛ و النوع المنتفخ (نتيجةَ خَبزِه في الفرن)، في نواحي حائل.

https://vt.tiktok.com/ZShUHGqCJ/